Ingredientes
- 4 filetes de salmón.
- 1 taza de jugo de naranja.
- 3 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- En un cazo, combinar el jugo de naranja, la miel y la salsa de soja. Calentar a fuego medio hasta que reduzca a la mitad.
- Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta.
- Pincelar el salmón con el glaseado de naranja y asar en una parrilla o sartén hasta que esté bien cocido.
- Servir con un poco de glaseado adicional por encima.
El final dulce y cítrico de este plato es un viaje sensorial. ¿Listo para la próxima aventura culinaria?
