Cadena de frío, HACCP e INVIMA: lo que debe exigirle a su proveedor de pescados y mariscos
En un restaurante, un hotel, un casino de alimentación o un punto de venta, la inocuidad del pescado no empieza en su cocina ni en su vitrina: empieza en la planta y en el vehículo de quien se lo entrega. Los productos de la pesca están entre los alimentos de mayor riesgo en salud pública, […]
Omega 3 en tu mesa: cómo incluir más pescado en una alimentación balanceada
El omega 3 es uno de los nutrientes más buscados cuando se habla de comer bien, y con razón: tu cuerpo lo necesita y no lo produce en cantidad suficiente, así que tiene que llegar a través de lo que comes. La buena noticia es que no hace falta complicarse. Con dos porciones de pescado […]
Atún: Nutrición, Versatilidad y Ahorro Diario
Para muchos hogares colombianos, la búsqueda de opciones de alimentación que sean saludables, convenientes y, a la vez, accesibles económicamente, representa un desafío constante. Encontrar una fuente de proteína que equilibre estos tres beneficios, sin requerir una preparación demasiado complicada, puede parecer una tarea difícil. Sin embargo, existe una solución práctica y nutritiva que se […]
Recetas de salmón, tilapia y camarones para esta Semana Santa
Se acerca la Semana Santa y con ella, los platos más ricos preparados con pescados y mariscos. Aquí tienes opciones sencillas y económicas que te encantarán.
PASTA PENNE CON CAMARONES
Deja que el salmón, ese regalo del mar, se embriague con la dulzura y acidez de la naranja. Una combinación que te llevará directo a un atardecer junto al mar.
PASTA PENNE CON CAMARONES
Los jitomates y las cebollas se sofríen junto con el ajo y el vino, se revuelven con los camarones y se sirven sobre la pasta. Una comida fácil de preparar entre semana.
SALMÓN EN CUBITOS
Salmón en cubitos! Una forma diferente pero delicioso de prepararlo!! Es perfecto para el almuerzo o cena 🍣